Що таке «оброблені продукти» і в чому їх небезпека

Обробленими називають будь-які продукти, які були консервовані, заморожені, упаковані або змінені шляхом додавання поживних речовин різними способами. Обробка збільшує термін їх придатності, покращує зовнішній вигляд і прискорює час приготування їжі. Але в чому небезпека таких продуктів?

Оброблені продукти (фото з відкритих джерел)

Багато цукру

У складі обробленої їжі дуже багато цукру. При регулярному вживанні таких продуктів може збільшитися вага, підвищитися артеріальний тиск і рівень глюкози в крові.

Калорійність

Оброблена їжа здебільшого легше засвоюється. Навіть при однаковій калорійності ваш організм засвоїть більше калорій саме з оброблених продуктів, а не із сирих. Це ускладнює підрахунок калорій і може призвести до збільшення ваги.

Низька харчова цінність

В оброблених продуктах низька поживна цінність, а це робить калорії, які містяться в них, "порожніми". Такі продукти не допомагають підтримувати основні функції організму.

Штучні інгредієнти

У оброблену їжу для збереження смаку і текстури додають різні штучні компоненти, наприклад, барвники. А такі добавки дуже "б'ють" по організму.

Експерти рекомендують відмовитися від вживання сухариків, попкорну, чипсів, а також ковбас, сосисок та інших напівфабрикатів. І перш ніж купувати перероблені продукти, уважно ознайомтеся з їх складом і калорійністю.

Нагадаємо, що тренер-дієтолог Анастасія Полтавська перерахувала продукти, які можуть спровокувати появу целюліту.

Раніше видання "Коментарі" повідомляло, що медики перерахували продукти, які не варто вживати щодня, щоб не нашкодити організму.