Рубрики
МЕНЮ
Светлана Шкурупий
Багато спецій широко використовуються не тільки в кулінарії, але і в медичних цілях. Експерти виділили серед них 3 основні, які мають протизапальний ефект і можуть в деяких випадках замінити лікарські препарати.
Які спеції можуть замінити ліки (фото з відкритих джерел)
Куркума
Ці прянощі надає стравам гострий смак, приємний аромат і жовтий колір. У складі куркуми знаходиться багато вітаміну С, К, В, а також залізо, йод, кальцій, але основним її компонентом є куркумін — потужний антиоксидант з протизапальним ефектом. Регулярне вживання куркуми зміцнює імунітет, захищає організм від запальних процесів, а також покращує травлення.
Імбир
З кореня імбиру роблять лікарські настоянки, порошки і мазі, тому що цей продукт має цілу низку корисних властивостей. За допомогою імбиру лікують розлади травлення, головні болі і інфекції. Ще ця спеція блокує фактори, що провокують запалення в організмі, і знижує ризик утворення тромбоцитів. Імбир добре поєднується з рисом, картоплею і м'ясом.
Босвелія
Екстракт цієї рослини використовується при багатьох захворюваннях, зокрема артриті, остеохондрозі, подагрі, при болях в спині, при підвищених навантаженнях на опорно-руховий апарат. Босвелія полегшує біль подібно нестероїдних протизапальних препаратів.
Нагадаємо, що зміцнити імунну систему можна не тільки за допомогою лікарських препаратів, а й завдяки перевіреним рослинним альтернативам. Експерти назвали спеції, які не тільки додадуть страв вишуканий смак, але ще і принесуть максимальну користь здоров'ю.
Раніше видання "Коментарі" повідомляло, яка спеція може захистити від діабету.
Новини