Ці продукти захистять від раку, інсульту, високого холестерину та тиску

Спеціалісти наголошують, що деякі продукти можуть знизити ризик серцевих захворювань на 11%. Професор Тім Спектор назвав тип їжі, який знижує ризик “практично кожної хвороби”. Це, за його словами, клітковина.

Інсульт. Ілюстративне фото

Харчові волокна, які часто називають грубими поживними речовинами, – це неперетравлюваний компонент, що міститься в рослинних продуктах, включаючи фрукти, овочі, зернові та бобові. Вони проходять через шлунок, тонкий кишківник і товсту кишку переважно в незмінному вигляді та широко визнані за те, що сприяють травленню, підтримують здоров'я кишківника та контролюють рівень цукру в крові, пише видання Mirror. 

Професор Спектор переконаний, що збільшення споживання клітковини може знизити не лише ризик серцевих захворювань, але також ймовірність розвитку раку та аутоімунних захворювань. 

Дослідження, проведене у 2022 році, показало, що багаті на клітковину дієти знижують “смертність від усіх причин” і пов’язані зі зниженням артеріального тиску, рівня холестерину та концентрації цукру в крові. Лікарі радять добовий мінімум клітковини для дорослих 30 г. 

Щоб збільшити споживання клітковини, експерти радять: 

• обирати цільнозерновий хліб, печиво, макарони з цільної пшениці, булгур або коричневий рис, вівсяну кашу;

• додавати бобові, такі як квасоля, сочевиця або нут, до рагу та салатів;

• включати багато овочів до страв, як гарнір або додаючи їх до соусів, рагу,

• для перекусів варто обирати свіжі фрукти, овочеві палички, житні крекери, вівсяне печиво та несолоні горіхи або насіння.

Нагадаємо: портал “Коментарі” писав, які три звички підвищують ризик інсульту.