Вчені назвали продукт, який захистить від раку молочної залози

Рак молочної залози є одним з найпоширеніших видів раку у жінок. Дослідження показують, що певні продукти можуть допомогти знизити ризик розвитку цього захворювання. Одним з таких продуктів є броколі, багата на сульфорафан – потужну протиракову сполуку.

Ілюстративне фото

Сульфорафан – це ізотіоціанат, який міститься в хрестоцвітих овочах, таких як броколі, цвітна капуста, капуста та брюссельська капуста. Він є потужним антиоксидантом та має протиракові властивості.

Як сульфорафан знижує ризик раку молочної залози

Антиоксидантна дія: Сульфорафан нейтралізує вільні радикали, які можуть пошкодити ДНК клітин та призвести до розвитку раку.

Антипроліферативна дія: Сульфорафан може уповільнити ріст ракових клітин молочної залози.

Антиангіогенна дія: Сульфорафан може запобігти утворенню нових кровоносних судин, які живлять ракові пухлини.

Гормональна дія: Сульфорафан може впливати на рівень естрогенів, які відіграють роль у розвитку раку молочної залози.

Детоксикація: Сульфорафан може допомогти організму вивести канцерогенні речовини.

Багато досліджень показали, що вживання броколі та інших хрестоцвітих овочів пов'язане зі зниженням ризику раку молочної залози. Наприклад, дослідження, опубліковане в Journal of the National Cancer Institute, показало, що жінки, які вживали більше хрестоцвітих овочів, мали на 17% нижчий ризик розвитку раку молочної залози.

Скільки броколі потрібно вживати

Рекомендована добова доза сульфорафану становить близько 50-100 мг. Одна чашка сирої броколі містить близько 11 мг сульфорафану.

Як збільшити споживання сульфорафану

Їжте броколі у різних формах: сиру, варену, на пару або смажену.

Додавайте броколі до салатів, супів, рагу та інших страв.

Вибирайте броколі з яскраво-зеленими суцвіттями, оскільки вони містять більше сульфорафану.

Готуйте броколі на пару або їжте сирою, оскільки це допомагає зберегти сульфорафан.

Інші корисні продукти

Крім броколі, інші продукти також можуть допомогти знизити ризик раку молочної залози:

Хрестоцвіті овочі: Цвітна капуста, капуста, брюссельська капуста.

Соя: Містить ізофлавони, які можуть мати протиракову дію.

Зелений чай: Містить антиоксиданти, які можуть захистити від раку.

Фрукти та овочі: Багаті на вітаміни, мінерали та антиоксиданти.

Нагадаємо, портал “Коментарі” писав про продукт, який захистить від раку простати.