Один продукт захистить від раку горла

Рак горла, хоча й менш поширений, ніж інші види раку, все ж є серйозним захворюванням. Дослідження показують, що певні продукти можуть допомогти знизити ризик його розвитку. Одним із таких продуктів є хрестоцвіті овочі, особливо броколі, що містять сульфорафан – потужну протиракову сполуку.

Ілюстративне фото

Чому броколі корисна для горла

Броколі багата на сульфорафан, який має антиоксидантні, протизапальні та протиракові властивості. Ці властивості можуть допомогти захистити клітини горла від пошкодження та знизити ризик розвитку раку.

Як броколі захищає від раку горла

Антиоксидантна дія: Сульфорафан нейтралізує вільні радикали, які можуть пошкодити ДНК клітин горла та призвести до розвитку раку.

Протизапальна дія: Хронічне запалення може збільшити ризик раку горла. Сульфорафан має протизапальні властивості, які можуть допомогти зменшити запалення в горлі.

Детоксикація: Сульфорафан може допомогти організму вивести канцерогенні речовини, які можуть пошкодити клітини горла.

Антипроліферативна дія: Деякі дослідження показують, що сульфорафан може уповільнити ріст ракових клітин горла.

Багато досліджень показали, що вживання хрестоцвітих овочів, зокрема броколі, допомагаю знизити ризик розвитку раку горла. Наприклад, дослідження, опубліковане в Journal of the National Cancer Institute, показало, що люди, які регулярно вживають хрестоцвіті овочі, мають нижчий ризик розвитку раку горла.

Скільки броколі потрібно вживати

Рекомендована добова доза сульфорафану становить близько 50-100 мг. Одна чашка сирої броколі містить близько 11 мг сульфорафану.

Як збільшити споживання броколі

• Їжте броколі у різних формах: сиру, варену, на пару або смажену.

• Додавайте броколі до салатів, супів, рагу та інших страв.

• Вибирайте броколі з яскраво-зеленими суцвіттями, оскільки вони містять більше сульфорафану.

• Готуйте броколі на пару або їжте сирою, оскільки це допомагає зберегти сульфорафан.

Нагадаємо, портал “Коментарі” писав, який продукт захистить від раку печінки.