Користь лимонів недооцінена: названо 4 причини, чому цей фрукт має бути у щоденному раціоні

Лимон — це яскраво-жовтий цитрусовий плід із характерним кислим смаком, який не тільки додає стравам свіжості, але й має значну користь для здоров’я. Він насичений вітаміном С, антиоксидантами та фенольними сполуками, що підтримують функціонування організму. За даними видання Health, щоденне споживання лимонів може суттєво покращити стан здоров’я. Ось чотири головні причини.

Фото: з відкритих джерел

1. Захист від каменів у нирках

Лимонна кислота, що міститься в лимонах, підвищує рівень цитрату в сечі — це знижує її кислотність і перешкоджає утворенню каменів. Цитрат взаємодіє з кальцієм у сечі, перешкоджаючи формуванню кристалів, які згодом перетворюються на камені. Таким чином лимон діє як природний захист нирок.

2. Підтримка серцево-судинної системи

Лимони містять вітамін С і флавоноїди — антиоксиданти, які зменшують вплив вільних радикалів на клітини. Це знижує ризик розвитку атеросклерозу, серцевих нападів та інсультів. Крім того, регулярне вживання фруктів, зокрема лимонів, пов’язане зі зниженням загальної смертності, як підтверджує дослідження 2017 року.

3. Покращення засвоєння заліза 

Наявність великої кількості вітаміну С у лимоні сприяє кращому засвоєнню заліза з рослинної їжі. Це особливо важливо для профілактики залізодефіцитної анемії, яка виникає при низькому рівні гемоглобіну. Додавання лимонного соку до страв на зразок каш або салатів збагачує їхню користь. 

4. Антиоксидантний захист клітин

Цитрусові, включаючи лимони, є джерелом потужних антиоксидантів, які захищають клітини від ушкоджень, пов’язаних із хронічними захворюваннями, такими як серцева недостатність, проблеми з нирками та ХОЗЛ. Цікаво, що найбільше корисних речовин міститься саме у шкірці — її варто не ігнорувати.

Як вже писали "Коментарі", дослідники з Нью-Йоркського технологічного інституту вивчили харчування понад 22 тисяч осіб у США та Південній Кореї. Результати показали, що люди з достатнім рівнем калію у раціоні значно рідше схильні до депресивних станів, тоді як дефіцит цього мінералу пов’язаний із погіршенням настрою та підвищеним ризиком психічних розладів.