Ви не зможете їсти цей овоч після того, як прочитаєте це

Є овоч, який багато хто вживає щодня, навіть не підозрюючи про його темні секрети. Його додають у салати, супи та гарніри, вважаючи корисним. Але чи справді він такий безпечний? Після цієї статті ви двічі подумаєте, перш ніж знову взяти його до рук.

Цей овоч може бути не таким корисним, як ви думаєте

Про що йдеться?

Мова про селеру – овоч, який має чимало прихильників серед тих, хто прагне здорового способу життя. Але його "ідеальний" імідж – це лише одна сторона медалі.

Селера – один із найбрудніших овочів

Селера входить до списку "Брудної дюжини" – групи овочів і фруктів із найбільшим рівнем пестицидів. Через свою пористу структуру він поглинає хімікати, які майже неможливо змити навіть під проточною водою.

Він може викликати серйозну алергію

Алергія на селеру може бути настільки сильною, що навіть її сліди у стравах викликають набряк гортані та анафілактичний шок. У деяких країнах продукти, що містять селеру, зобов’язані маркувати як потенційно небезпечні для алергіків.

Сонце + селера = опіки

Селера містить фуранокумарини – сполуки, які роблять шкіру надчутливою до ультрафіолету. Якщо після контакту з соком селери вийти на сонце, можна отримати серйозні хімічні опіки.

Він може спричиняти проблеми зі щитовидкою

У селері є гойтрогени – речовини, що блокують засвоєння йоду і можуть впливати на роботу щитовидної залози. Особливо це небезпечно для людей із гіпотиреозом.

Низька калорійність – не завжди добре

Селера часто рекламується як ідеальний продукт для схуднення, бо на його перетравлення організм витрачає більше калорій, ніж отримує. Але регулярне вживання селери може призвести до дефіциту енергії та виснаження організму.

Він може бути токсичним у великих кількостях

Якщо з'їсти занадто багато сирої селери, можна отримати розлади травлення, спазми та навіть симптоми отруєння через високий вміст природних токсинів.

Висновок

Селера – це не такий вже й "ідеальний" продукт, як здається. Якщо ви його любите, їжте, але з обережністю. Або ж, можливо, після цієї статті вам зовсім перехочеться його їсти.

Нагадаємо, портал "Коментарі" писав, чим може бути небезпечна проста картопля.