Вчені назвали сік, який знижує тиск, допомагає схуднути і запобігає раку простати: ви ніколи б на нього не подумали

Томатний сік рекомендується вживати регулярно (фото з відкритих джерел)

Одним із найкорисніших соків вважається гранатовий. Однак у нього є конкурент,  якого так активно не рекламують і не розхвалюють. Хоча томатний сік того вартий.   

Він з’явився випадково – коли у власника готелю у США Луї Перрена несподівано закінчився апельсиновий сік. Постояльців потрібно було чимось напоїти, тому він зробив сік з того, що мав під рукою – томатів. Додав трохи цукру, спецій – і вуаля! – задав новий кулінарний тренд, який почав поширюватися по світу.

Спочатку всі оцінили смакові властивості соку. До того, щоб розібратися в його корисних якостях, прийшли не скоро.А коли прийшли, дуже здивувалися.

Японські вчені провели експеримент, у якому брали участь близько 500 осіб. Протягом року вони щодня пили томатний сік. Проаналізувавши результати, фахівці дійшли висновку, що в середньому тиск упав у всіх на 3%. Не так вже й багато, але все залежить від індивідуальних особливостей людини. У когось він падав на відмітку, яка дозволяла себе почувати цілком комфортно. Ще цей сік позитивно впливає на серцевий м’яз. А пектин, що входить до його складу, виводить з організму надлишок холестерину. Але варто врахувати один суттєвий нюанс: сік обов’язково повинен бути несолоний. Сіль, як відомо, провокує підвищення артеріального тиску.  

Томатний сік корисний для нервової системи – фолієва кислота і вітамін В, які він містить, допомагають зберігати спокій у стресовій ситуації. Також він причетний до синтезу серотонину – гормону радості.

Пігмент лікопін, який "зафабовує" томати в червоний колір, позитивно впливає на клітини, що відповідають за імунітет. Дослідження показали, що він суттєво зменшує ризик онкологічних захворювань. І зокрема – раку простати у чоловіків. У стакані соку добова порція лікопіну. До речі, в житті чоловіків сік відіграє ще одну дуже важливу роль: стимулює вироблення тестостерону.

Окрім того, цей пігмент відомий своїми антиоксидантними властивостями: підтримує тонус шкіри, забезпечує гарний стан нігтів та волосся.

Враховуючи низький глікемічний індекс, томатний сік дозволяється вживати діабетикам.

Низька калорійність (17 кілокалорій у 100 грамах) і вміст непереварюваних харчових волокон зробили цей напій ефективним для схуднення. Фахівці стверджують, що "томатна дієта" – одна з найкращих. Аби вона була максимально дієвою, потрібно випивати щодня до чотирьох стаканів соку, дотримуючись кількох правил: сік має бути несолоний (а от додавання кількох крапель олії навпаки вітається) і вживати його бажано за пів години до прийому їжі.

На жаль, є група людей, яким томатний сік протипоказаний. Це особи, що хворіють на гастрит (особливо з підвищеною кислотністю), гострий панкреатит (підсилює біль) та мають загострення виразкової хвороби. Всім іншим лікарі радять вживати цей сік хоча б періодично.

Раніше "Коментарі" писали про ягоду, яка покращує розумові здібності

А також про те, що потрібно їсти, щоб не облисіти