Припиніть їсти рибу негайно: кому смертельно небезпечно вживати цей продукт

Рибу рекомендують додавати в раціон, як чудове джерело білка, омега-3 жирних кислот і вітамінів. Однак не всім можна вживати її — у деяких категорій людей є підвищений ризик негативних наслідків від споживання риби. Головні причини — вміст ртуті, токсинів, паразитів або алергенів. Кому не варто вживати рибу, розповідаємо далі. 

Риба. Ілюстративне фото

Кому риба шкідлива

Спеціалісти вказують, що варто обмежити вживання риби та й зовсім відмовитися від деяких видів наступним категоріям людей: 

Вагітним жінкам та дітям. Експерти пояснюють, що риба з високим вмістом метилртуті (меч-риба, акула, королівська макрель, тілапія з Китаю) може негативно вплинути на розвиток мозку плода. Надмірне споживання риби з ртуттю пов’язане з затримкою розвитку у дітей.

Людям з алергією на морепродукти. Це одна з найпоширеніших харчових алергій. Вона може спричинити анафілаксію, навіть при малій кількості білка. Особливо небезпечні види риби — тунець, тріска, лосось.

Людям з хронічними захворюваннями печінки та нирок. Перевантажити органи може високий вміст токсинів (наприклад, ПХБ, діоксини) у деяких видах риби, особливо з забруднених водойм.

Людям з ослабленим імунітетом. Серйозні інфекції можуть спричинити паразити або бактерії (наприклад, Vibrio), які містяться у сирій або недостатньо термічно обробленій рибі. 

Людям з високим рівнем холестерину. Деякі види риби (наприклад, вугор, скумбрія) мають високий вміст насичених жирів, що може погіршити стан серцево-судинної системи.

Нагадаємо: портал “Коментарі” писав, яка риба набагато корисніша, ніж лосось.