Прихований цукор у продуктах: яка норма споживання

Цукор є в багатьох продуктах, навіть у тих, які не здаються солодкими. Його часто додають до соусів, йогуртів, мюслів, хліба та навіть ковбас. Такий прихований цукор може значно перевищувати добову норму споживання, що призводить до проблем зі здоров’ям.

Прихований цукор у продуктах

Скільки цукру можна вживати на день?

Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) рекомендує:

Дорослим – не більше 25–50 г (5–10 чайних ложок) доданого цукру на день.

Дітям – до 25 г (5 чайних ложок).

Ця норма не включає природний цукор, що міститься у фруктах, овочах і молочних продуктах.

Прихований цукор: де його найбільше?

Напої

Газовані напої – до 40 г цукру на банку (330 мл).

Фруктові соки та нектари – 20–30 г на склянку.

Енергетики – 30–50 г на порцію.

Напівфабрикати та соуси

Кетчуп – до 25 г на 100 г.

Майонез – до 10 г на 100 г.

Готові соуси (барбекю, теріякі) – 15–20 г на порцію.

Молочні продукти

Фруктові йогурти – до 20 г на баночку (125 г).

Сиркові маси та глазуровані сирки – 15–30 г.

Злакові продукти

Мюслі – 15–25 г на порцію.

Готові сніданки – 10–20 г.

Хліб і булочки – до 5 г на 100 г.

"Корисні" снеки

Батончики-мюслі – 15–30 г.

Сухофрукти та пастила – 25–40 г.

Фітнес-продукти – 10–15 г у порції.

Як зменшити споживання цукру?

✔ Читати склад – цукор маскується під назвами: глюкоза, фруктоза, мальтоза, сироп, патока.

✔ Обирати натуральні продукти – менше оброблених продуктів означає менше прихованого цукру.

✔ Пити воду – замість солодких напоїв.

✔ Готувати вдома – так ви контролюєте кількість цукру в стравах.

Прихований цукор є майже всюди, і часто ми перевищуємо норму, навіть не підозрюючи про це. Щоб зменшити його споживання, варто уважно читати склад продуктів, обирати натуральну їжу та поступово зменшувати звичку до солодкого. Це допоможе зберегти здоров’я та енергію без зайвого навантаження на організм.

Нагадаємо, портал "Коментарі" писав, яка норма споживання цукру для дітей.