На смак та колір: як вибрати полуницю без хімікатів

Полуниця є найпопулярнішою літньою ягодою, тому що має приємний кисло-солодкий смак та містить безліч корисних речовин. Але знайти смачну та якісну полуницю – рідкість у наші дні. Недобросовісні фермери та продавці часто напихають ягоду хімікатами, щоб вона швидше росла і довше зберігала свій вигляд. На що слід звернути увагу під час вибору полуниці?

Як вибрати полуницю без хімікатів / Фото: www.pexels

Аромат

Свіжа полуниця має приємний і насичений аромат, тому не соромтеся взяти й понюхати ягоду. Якщо ви впізнаєте "той самий" аромат, можна переходити до оцінки інших критеріїв, якщо ж запаху немає або він слабкий, тоді не варто купувати ягоду.

Колір

Велике значення має колір полуниці, натуральна ягода має яскраво-червоний відтінок і трохи блищить. А ось темно-бордовий колір говорить про те, що її спеціально підфарбовували, а це вже може бути небезпечним для здоров'я.

Форма та розмір

Ці фактори також можуть багато про що розповісти. Насамперед не варто ганятися за надто великими ягодами, бо є ймовірність, що таку полуницю накачали перед продажем водою. А вм'ятини на ній можуть свідчити про те, що ягода почала псуватися.

Листя

Можна також звернути увагу на листочки. Якщо вони насиченого зеленого кольору – це добрий знак.

Зернятка

Подивіться на зернятка: чим вони далі один від одного розташовані й чим вони глибше сидять, тим солодша ягода.

Раніше видання "Коментарі" повідомляло, що полуниця є однією з найкорисніших і смачних ягід тому, коли ціни перестануть бути "кусачими", її обов'язково потрібно додати до раціону. Проте, не всім можна вживати літню ягоду, тому що вона має низку протипоказань.