Ці горіхи неодмінно повинні бути у щоденному раціоні: про що мова

Довгий час існувала думка, що горіхи не підходять для дієтичного харчування через високий вміст жирів і калорій. Однак нещодавні наукові дослідження повністю переосмислюють це уявлення, повідомляє Daily Mail.

Фото: з відкритих джерел

Зокрема, експеримент, у якому молодим людям щодня давали 50 г волоських горіхів на сніданок, показав цікаві результати: учасники не лише почувалися енергійнішими, а й мали кращі показники в тестах на пам’ять і швидкість реакції протягом дня.

Інше дослідження, присвячене процесу схуднення, довело, що включення горіхів у низькокалорійну дієту не заважає зниженню ваги. Навпаки, деякі учасники, які споживали горіхи, навіть скинули більше зайвих кілограмів, ніж ті, хто повністю відмовився від них.

Користь горіхів підтверджують численні дослідження

За словами науковців, регулярне вживання горіхів пов’язане з позитивним впливом на рівень цукру в крові, здоров’я серцево-судинної системи, фертильність та роботу мозку.

Попри ці факти, багато людей досі уникають горіхів, побоюючись, що вони зашкодять фігурі. Однак дієтологи стверджують, що це поширений міф.

Чому варто додати горіхи до щоденного раціону

Фахівці радять щодня вживати невелику жменю горіхів. Це забезпечить організм білком, клітковиною та здоровими жирами, які не лише дарують відчуття ситості, а й підтримують загальний стан здоров’я.

Особливо корисні: 

·         Волоські горіхи — багаті на омега-3, білок і поліфеноли, що позитивно впливають на мозок; 

·         Бразильські горіхи — цінне джерело селену, необхідного для здоров’я щитоподібної залози;

·    Мигдаль — має високий вміст клітковини (приблизно 4 г у 30 г продукту), що сприяє здоров’ю кишківника, покращенню травлення та зміцненню імунітету. 

·         Горіхове масло — корисна альтернатива

У матеріалі також зазначається, що горіхове масло (наприклад, з мигдалю або фісташки) може стати здоровішою заміною арахісовому. Воно містить білки, клітковину і ненасичені жири, які корисні для серця та мозку.

Раніше портал "Коментарі" вже писав, що Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) опублікувала новий звіт, у якому попереджає про глобальну загрозу, пов’язану з антибіотикорезистентними бактеріями. Щорічно вони стають причиною більше ніж мільйона смертей, а до 2050 року ця цифра може зрости майже удвічі — до 1,9 мільйона.