Смачна та надзвичайно шкідлива: які органи найбільше страждають від жирної їжі

Жирна їжа, хоч і смачна, може завдати серйозної шкоди здоров'ю. Надмірне споживання жирів, особливо насичених та трансжирів, пов'язане з розвитком багатьох захворювань.

Ілюстративне фото

Жирна їжа є головним фактором ризику розвитку серцево-судинних захворювань. Насичені та трансжири підвищують рівень "поганого" холестерину (ЛПНЩ) в крові, що призводить до утворення бляшок в артеріях. Це може спричинити інфаркт міокарда, інсульт та інші серцево-судинні ускладнення.

Печінка відіграє ключову роль у переробці жирів. Надмірне споживання жирної їжі може призвести до неалкогольної жирової хвороби печінки (НАЖХП), стану, при якому жир накопичується в печінці. НАЖХП може призвести до цирозу та печінкової недостатності.

Жирна їжа стимулює скорочення жовчного міхура, що може викликати біль у людей з жовчнокам'яною хворобою. Надмірне споживання жирів також може збільшити ризик утворення каменів у жовчному міхурі.

Підшлункова залоза виробляє ферменти, необхідні для перетравлення жирів. Надмірне споживання жирної їжі може перевантажити підшлункову залозу та призвести до панкреатиту – запалення підшлункової залози.

Жирна їжа може викликати розлади травлення, такі як діарея, нудота та біль у животі. Вона також може погіршити симптоми синдрому подразненого кишечника (СРК).

Надмірне споживання жирної їжі може призвести до ожиріння, яке є фактором ризику розвитку хронічної хвороби нирок.

Дослідження показують, що жирна їжа може негативно впливати на когнітивні функції та пам'ять.

Жирна їжа може сприяти розвитку акне та інших проблем зі шкірою.

Жирна їжа містить багато калорій, що сприяє набору ваги та розвитку ожиріння. Ожиріння, своєю чергою, є фактором ризику розвитку багатьох захворювань, включаючи діабет 2 типу, серцево-судинні захворювання та рак.

Деякі дослідження показують, що жирна їжа може негативно впливати на настрій та психічне здоров'я.

Нагадаємо, що портал “Коментарі” писав про шкідливий вплив майонезу на організм.