Розкрито неочікувані факти про користь "імператорського" чаю: про що мова

Багато хто знає про користь зеленого чи чорного чаю, але мало хто чув про рідкісний жовтий чай, який заслужено отримав прізвисько "імператорський". Про цей маловідомий, але надзвичайно корисний напій розповідає портал Strona Zdrowia.

Фото: 24 Канал

Що таке жовтий чай і чим він відрізняється

Жовтий чай — один із найрідкісніших сортів, який походить із Китаю. Його смак надзвичайно м’який, з легкою солодкістю, а колір — світло-золотавий. Унікальність чаю — у процесі ферментації, який називається "жовтіння" або менхуан. Завдяки цій технології він займає проміжну позицію між зеленим чаєм і улуном.

Колись цей напій був доступний виключно еліті. Його подавали лише при дворах китайських імператорів, і саме цим пояснюється його висока вартість і статусність. Навіть сьогодні жовтий чай залишається досить рідкісним через складність у виробництві.

Корисні властивості жовтого чаю:

Цей сорт містить безліч цінних речовин: поліфеноли, катехіни, флавоноїди (зокрема рутин і кверцетин), а також амінокислоту L-теанін. Завдяки їм чай:

·         ефективно бореться зі шкідливими вільними радикалами;

·         зміцнює імунну систему; 

·         має протизапальну дію;

·         покращує концентрацію, знімає напруження без сонливості.

Жовтий чай практично не містить теїну (похідного кофеїну), тому не викликає нервозності та не заважає сну. Це ідеальний напій навіть перед сном.

Позитивний вплив на організм:

Жовтий чай сприяє нормалізації артеріального тиску, зниженню рівня "поганого" холестерину, покращує стан судин і зменшує ризик серцево-судинних захворювань. Він також діє як м’який детокс: очищає організм від токсинів, підтримує функцію печінки, шлунка й кишківника. 

Крім того, напій активізує метаболізм, що може сприяти зниженню ваги при регулярному вживанні. У ньому також містяться вітаміни групи B, C, E, A та мінерали, що підтримують загальний тонус і опірність організму.

Як вже писали "Коментарі", печінка є одним із найважливіших органів нашого тіла. Вона виконує безліч функцій, серед яких особливе місце займає очищення організму від токсинів. Цей природний фільтр захищає нас від шкідливих речовин, що потрапляють з їжею, повітрям чи ліками. Щоб печінка працювала ефективно, їй потрібна підтримка — і правильне харчування відіграє в цьому ключову роль.