Кавоманам на замітку: стало відомо, коли найкраще смакувати улюблений напій

Для багатьох людей кава є важливою частиною їхнього щоденного ритуалу: вона допомагає прокинутися та подолати ранкову сонливість. Окрім того, нещодавні дослідження показали, що люди, які п'ють каву вранці, мають менше шансів на передчасну смерть. The Times розглянуло, як кавовий напій впливає на організм і коли краще його вживати.

Вживання кави. Фото: з відкритих джерел

Як кава пробуджує нас

Основний компонент, що стимулює організм — це кофеїн. Він схожий на аденозин — речовину, яка природно утворюється в мозку та викликає відчуття сонливості. Коли ми п'ємо каву, кофеїн блокує рецептори, які відповідають за цю реакцію, що дозволяє нам відчувати бадьорість. Величезна кількість досліджень підтверджує, що кава покращує швидкість реакції, уважність і концентрацію.

Чи може кава покращити настрій і допомогти при головному болю

Кофеїн може підвищувати рівень дофаміну — гормону щастя, що підвищує настрій та мотивацію. Крім того, він має здатність звужувати судини в головному мозку, що допомагає зменшити головний біль — тому кофеїн часто включають до складу ліків від мігрені.

Чи може кава підвищити фізичну ефективність

Кофеїн стимулює організм до більш активного спалювання жиру. Деякі дослідження також показують, що він може підвищити фізичну силу і витривалість, знижуючи сприйняття зусиль, що дозволяє тренуватися інтенсивніше.

Коли найкраще пити каву

Хоча багато хто п'є каву одразу після пробудження, є теорія, що краще почекати з цим. Вранці, ще до того як ми встанемо, організм виробляє кортизол — гормон стресу, який допомагає нам прокинутися. Кофеїн може підвищити його рівень, що призводить до надмірної бадьорості і може викликати залежність від кофеїну. За словами експертів, варто почекати годину після пробудження, перш ніж випити першу чашку.

Кавовий сон

"Кавовий сон" передбачає вживання кофеїну перед коротким сном. Оскільки кофеїн починає діяти через 20-45 хвилин, ця техніка дозволяє отримати подвійний заряд енергії: один — від сну, а інший — від кофеїну.

Як довго діє кава

Період напіврозпаду кофеїну становить від 3 до 5 годин, тому пити каву пізно ввечері або вдень може заважати сну. Лікарі радять обмежити споживання кави першою половиною дня.

Норма споживання кофеїну

Велика частина людей може пити до 400 мг кофеїну на день без серйозних наслідків, однак для деяких навіть менші дози можуть спричинити тривожність, прискорене серцебиття або безсоння. Вагітним жінкам рекомендується не перевищувати 200 мг кофеїну на день.

Портал "Коментарі" вже писав, що вартість кави на світовому ринку знову пішла вгору, встановивши новий рекорд – понад $3,60 за фунт. Головна причина – дефіцит зерен у Бразилії, яка є найбільшим постачальником арабіки у світі. Нестача запасів та побоювання щодо майбутнього врожаю лише підігрівають ситуацію.