Ця дієта зберігає здоров’я мозку і запобігає 11 захворюванням: що радять вчені

Вчені з'ясували, що харчування, яке включає велику кількість свіжих фруктів, овочів і нежирних молочних продуктів без м'яса, має тісний зв'язок зі здоровим старінням і може запобігти 11 хворобам, а також зберегти здоров'я мозку. Про це пише Daily Mail.

Фото: з відкритих джерел

Яка дієта є ефективною проти старіння та хвороб

Відмова від м'яса може бути ключем до попередження 11 серйозних захворювань, таких як більшість форм раку, діабет і порушення когнітивних функцій, як показали результати досліджень.

Рослинна дієта, багата клітковиною, підтримує здоров'я кишечника і містить важливі вітаміни та мінерали, але при цьому має менше жиру та солі.

Для цього дослідження вчені спостерігали за здоров'ям і харчуванням 100 000 американців віком від 50 років протягом понад 30 років, реєструючи випадки 11 поширених вікових хвороб.

До цих захворювань входять рак, діабет, серцеві хвороби, інсульт, ниркова недостатність, хвороба Паркінсона та розсіяний склероз.

Дослідники також вивчали когнітивні функції та загальний фізичний і психічний стан учасників. Вони виявили, що ті, хто дотримувався рослинної дієти з низьким вмістом жиру та молочними продуктами, мали на 86% більше шансів уникнути цих хвороб і підтримувати своє фізичне, психічне та когнітивне здоров’я в порівнянні з тими, хто харчувався м'ясними продуктами.

Ті, хто дотримувався повністю рослинної дієти без молочних продуктів, мали на 46% більше шансів уникнути серйозних проблем зі здоров'ям.

Дослідники також виявили, що споживання великих кількостей ультраоброблених продуктів, таких як готові страви, заморожена піца, газовані напої та навіть хліб з супермаркету, знижує шанси на здорове старіння на 32%.

У статті Nature Medicine зазначається, що ці висновки є важливими на фоні глобального зростання старіння населення.

Портал "Коментарі" вже писав, що британська медсестра Сіобан МакЛернон розповіла про руйнівні наслідки інсультів для пацієнтів і їхніх родин, а також наголосила на ролі харчування у підвищенні ризику цього небезпечного стану.