Що потрібно їсти, щоб не захворіти на рак печінки

Рак печінки визнають одним із найнебезпечніших онкологічних захворювань. Хвороба часто розвивається на тлі цирозу, гепатиту B або C, ожиріння та діабету. Попри зовнішні фактори, великий вплив на розвиток хвороби має харчування. Дослідження доводять, що деякі продукти сприяють зниженню ризику розвитку гепатоцелюлярної карциноми — найпоширенішої форми раку печінки.

Печінка. Ілюстративне фото

Які продукти обирати для захисту від раку

Серед найбільш корисних продуктів, які сприяють зниженню ризику розвитку раку печінки спеціалісти називають наступні: 

Хрестоцвітні овочі: броколі, цвітна капуста, капуста, рукола. Ці овочі містять глюкозинолати — сполуки, що активують ферменти детоксикації в печінці.

Бобові: сочевиця, нут, квасоля. Високий вміст клітковини сприяє зниженню запалення та покращенню метаболізму.

Цільнозернові продукти: овес, коричневий рис, кіноа. Вони стабілізують рівень глюкози та знижують ризик інсулінорезистентності.

Риба: особливо жирна (лосось, скумбрія, сардини), багата на омега-3 жирні кислоти, які мають протизапальні властивості.

Листові овочі та салат: містять антиоксиданти, що захищають клітини печінки від мутацій.

Яких продуктів варто уникати

Деякі продукти можуть збільшувати ризик розвитку раку печінки. Серед таких продуктів:

Червоне та оброблене м’ясо: ковбаси, бекон, сосиски. Вони містять насичені жири та канцерогенні сполуки.

Продукти з афлатоксинами: заражені грибками зернові, горіхи, спеції. Афлатоксини — потужні канцерогени, що ушкоджують ДНК клітин печінки.

Алкоголь: навіть у помірних кількостях він сприяє розвитку цирозу — основного фактора ризику раку печінки.

Солодкі напої та цукор: сприяють ожирінню та метаболічному синдрому.

Смажена їжа: містить трансжири, які викликають запалення та порушують функції печінки.

Як зберегти здоров'я печінки

Щоб мінімізувати ризик розвитку раку печінки спеціалісти радять дотримуватися наступних правил: 

Пийте достатньо води: це допомагає печінці ефективно виводити токсини.

Обмежте сіль: надлишок натрію сприяє затримці рідини та навантаженню на печінку.

Уникайте переїдання: надмірне навантаження на травну систему шкодить печінці.

Регулярно перевіряйтеся на гепатит B і C: ці віруси — основні тригери раку печінки.

Нагадаємо: портал “Коментарі” писав, що потрібно їсти, щоб не захворіти на рак шлунка.