Як приготувати смачну шаурму в домашніх умовах: рецепт

Шаурма — популярна, смачна і дуже ситна страва. Оскільки шаурма є класичною вуличною їжею, на сьогоднішній день її можна придбати чи не на кожному кроці. Проте її якість часто викликає сумніви. Тому багато хто воліє готувати її вдома самостійно. Журналісти порталу "Коментарі" розкажуть читачам, як приготувати найсмачнішу шаурму в домашніх умовах.

Домашній рецепт шаурми

Цей рецепт шаурми розрахований на вісім порцій. Неймовірний смак готової шаурми змусить вас знову і знову повертатися до приготування страви саме за цим рецептом.

Інгредієнти:

• Куряче філе – 700-800г;

• Сир Чеддер – 8 пластинок;

• Помідори – 2-3 шт. (Великих);

• Білокачанна або молода капуста;

• Огірок – 1шт;

• Лаваш – 4 великих або 8 штук маленьких;

• Кетчуп;

• Спеції: італійські трави, каррі, паприка;

• Сіль за смаком.

Для соусу:

• Майонез – 300 г (середньої жирності);

• Часник – 1 зубчик;

• Спеції: італійські трави, каррі, паприка.

Покроковий спосіб приготування:

1. Для початку слід підготувати куряче філе. Його слід розрізати на дрібні кубики.

2. До м'яса додати італійські трави, сіль, каррі та паприку, потім ретельно перемішати.

2. Далі м'ясо потрібно обсмажити на невеликому вогні до готовності;

3. Білокачанну або молоду капусту промити і тонко нарізати;

4. Помідор нарізати півкільцями (серединку краще прибрати);

5. Огірок нарізати кружальцями, а потім нарізати їх соломкою;

6. Лаваш розрізати на дві частини (якщо великий лаваш);

7. Для соусу потрібно змішати майонез зі спеціями та додати подрібнений зубчик часнику.

Після того, як всі інгредієнти для шаурми підготовлені, приступаємо до збирання:

1. Нижню частину лаваша змащуємо соусом;

2. Викладаємо на соус капусту;

3. На капусту викладаємо огірки;

4. Далі йде шар обсмаженого курячого філе;

5. Потім зверху філе поливаємо кетчупом та додаємо трохи майонезного соусу;

6. Зверху викладаємо шар помідорів;

7. Потім беремо пластинку сиру Чеддер і розділяємо її на дві частини, після чого кладемо їх поверх помідорів;

8. Згортаємо шаурму;

9. Підсмажити до утворення скоринки на сковороді (без додавання олії).