Унікальні властивості горіхів, про які знають не всі

Горіхи є невід'ємною частиною здорового харчування, але їх унікальні властивості часто залишаються поза увагою. Вони не тільки смачні, але й надзвичайно корисні для здоров'я, повідомляє портал “Коментарі”.

Ілюстративне фото

Горіхи, такі як волоські, мигдаль та фісташки, багаті на антиоксиданти, які допомагають боротися з вільними радикалами в організмі. Антиоксиданти захищають клітини від пошкоджень, що може знизити ризик розвитку захворювань, таких як серцево-судинні захворювання та рак. Регулярне споживання горіхів може покращити загальний стан здоров'я завдяки високому вмісту вітамінів та мінералів.

Дослідження, опубліковане в British Journal of Nutrition, показало, що споживання горіхів, таких як мигдаль та волоські горіхи, може позитивно впливати на мікробіоту кишківника. Горіхи містять пребіотичні волокна та поліфеноли, які сприяють росту корисних бактерій у кишківнику. Це, своєю чергою, може покращити травлення та зміцнити імунну систему.

Кожен вид горіхів має свої унікальні властивості. Наприклад, бразильські горіхи є одним з найкращих природних джерел селену, мінералу, який важливий для функціонування щитоподібної залози та імунної системи. Однак, через високий вміст радію, рекомендується обмежити споживання бразильських горіхів до двох на день.

Горіхи, особливо мигдаль та волоські горіхи, відомі своїми корисними властивостями для серця. Вони містять мононенасичені та поліненасичені жири, які допомагають знижувати рівень "поганого" холестерину (LDL) та підвищувати рівень "хорошого" холестерину (HDL). Це може знизити ризик розвитку серцево-судинних захворювань.

Хоча горіхи є калорійними, вони можуть допомогти в контролі ваги. Високий вміст білка та клітковини сприяє відчуттю ситості, що може зменшити загальне споживання калорій. Дослідження показують, що люди, які регулярно споживають горіхи, мають менший ризик набору ваги в порівнянні з тими, хто їх не їсть.

Раніше портал “Коментарі” повідомляв про унікальні властивості алое.