Топ шкідливих властивостей популярних спецій, про які знають не всі

Спеції додають смаку та аромату нашим стравам, але деякі з них можуть мати шкідливі властивості, про які мало хто знає. Хоча спеції мають багато корисних властивостей, важливо знати про можливі ризики, пов'язані з їх вживанням, повідомляє портал "Коментарі”.

Ілюстративне фото

Куркума відома своїми протизапальними властивостями, але вона також може містити шкідливі домішки. Дослідження показали, що деякі зразки куркуми містять високий рівень свинцю, який може бути токсичним для організму. Свинець може викликати серйозні проблеми зі здоров'ям, включаючи ураження нервової системи та нирок.

Паприка часто використовується для додавання кольору та смаку стравам, але вона також може містити шкідливі речовини. Деякі зразки паприки містять афлатоксини, які є канцерогенними речовинами, що можуть викликати рак. Афлатоксини утворюються внаслідок зараження грибами і можуть бути небезпечними навіть у невеликих кількостях.

Кориця є популярною спецією, яка використовується в багатьох десертах та напоях. Проте, деякі види кориці, такі як касія, містять високий рівень кумарину, який може бути токсичним для печінки. Надмірне споживання кориці касії може призвести до серйозних проблем зі здоров'ям, включаючи пошкодження печінки та підвищений ризик кровотеч.

Чорний перець є однією з найпоширеніших спецій у світі, але він також може містити шкідливі домішки. Дослідження показали, що деякі зразки чорного перцю містять високий рівень кадмію, який є токсичним металом. Кадмій може викликати проблеми з нирками, кістками та серцево-судинною системою.

Червоний перець, або чилі, відомий своїм гострим смаком, але він також може викликати проблеми зі здоров'ям. Високий вміст капсаїцину, який надає перцю гостроти, може викликати подразнення шлунка та кишківника. Надмірне споживання чилі може призвести до болю в животі, діареї та навіть виразок.

Раніше портал “Коментарі” повідомляв про чудодійні властивості алое, які відомі не всім.