Що таке лактоза та як вона впливає на організм літніх людей

Лактоза — це природний цукор, який міститься в молоці та молочних продуктах. Вона складається з двох молекул: глюкози та галактози. Для її засвоєння організмом потрібен фермент лактаза, який виробляється в тонкому кишечнику.

Ілюстративне фото

У дитячому віці рівень лактази зазвичай високий, але з віком її вироблення може зменшуватися, що впливає на здатність перетравлювати лактозу. У літніх людей ця проблема стає поширеною, що часто спричиняє неприємні симптоми.

Як лактоза впливає на організм літніх людей

1. Зменшення лактази та лактозна непереносимість

Лактозна непереносимість виникає через недостатню кількість ферменту лактази. У результаті лактоза не засвоюється, а потрапляє в товстий кишечник, де ферментується бактеріями. Це може викликати:

здуття живота;

біль у шлунку;

діарею або метеоризм.

2. Користь молочних продуктів для літніх людей

Незважаючи на можливі труднощі із засвоєнням лактози, молочні продукти є важливим джерелом кальцію, білків та вітаміну D, які сприяють підтримці здоров’я кісток і м’язів. Це особливо важливо для літніх людей, схильних до остеопорозу та зниження м’язової маси.

3. Альтернативи для людей з непереносимістю лактози

Літні люди, які не переносять лактозу, можуть замінити звичайне молоко на безлактозне або вживати кисломолочні продукти, такі як:

йогурт;

кефір;

сир, особливо витриманий (у ньому лактоза майже відсутня).

4. Вплив на мікрофлору кишечника

Лактоза, яка не засвоюється, стає їжею для корисних бактерій кишечника. У помірних кількостях це може позитивно впливати на мікрофлору, але надлишок може викликати дискомфорт.

Рекомендації для літніх людей

Споживання лактози в помірних кількостях: Якщо проблем із засвоєнням лактози немає, можна продовжувати вживати молочні продукти.

Обирайте безлактозні продукти: Для тих, хто відчуває дискомфорт, доступні спеціальні безлактозні варіанти.

Кисломолочні продукти: Завдяки низькому вмісту лактози вони краще засвоюються і є корисними.

Додаткові добавки: У разі необхідності кальцій та вітамін D можна отримувати з добавок або альтернативних джерел, таких як мигдаль, броколі, соя чи риба.

Лактоза є цінним джерелом енергії, але в літньому віці її засвоєння може викликати труднощі. Щоб уникнути неприємних наслідків, важливо контролювати споживання лактози, замінювати продукти у разі потреби та стежити за станом здоров’я. Консультація з лікарем або дієтологом допоможе розробити оптимальний раціон, враховуючи індивідуальні потреби організму.