Найогидніші страви: топ вражаючих кулінарних традицій

Кулінарні традиції різних країн світу можуть бути дуже різноманітними, і те, що здається смачним для одних, може викликати огиду в інших. Деякі страви настільки незвичайні, що вони стали відомими не лише у своїх країнах, але й за їх межами, повідомляє портал “Коментарі”.

Ілюстративне фото

Сюрстрьомінг – це ферментований оселедець, який вважається однією з найогидніших страв у світі. Цей шведський делікатес відомий своїм надзвичайно сильним запахом, який може бути настільки інтенсивним, що його часто їдять на відкритому повітрі. Оселедець ферментується протягом декількох місяців, що надає йому характерного смаку та аромату.

Балут – це філіппінська страва, яка складається з вареного качиного яйця з майже сформованим ембріоном всередині. Ця страва є популярною вуличною їжею на Філіппінах і вважається делікатесом. Балут їдять разом з сіллю, оцтом та спеціями, і він відомий своїм незвичайним смаком та текстурою.

Хакарл – це ферментоване м'ясо акули, яке є традиційною ісландською стравою. М'ясо акули спочатку закопують у землю на кілька місяців, а потім сушать на відкритому повітрі. Цей процес дозволяє позбутися токсинів, які містяться в м'ясі акули. Хакарл має дуже сильний запах аміаку і специфічний смак, який може бути важким для сприйняття.

Касу марцу – це сардинський сир, який відомий тим, що в ньому живуть личинки сирної мухи. Ці личинки допомагають ферментувати сир, надаючи йому м'якої текстури та гострого смаку. Хоча касу марцу заборонений у багатьох країнах через санітарні норми, він залишається популярним серед місцевих жителів Сардинії.

Ескамолес – це страва з личинок мурашок, яка вважається делікатесом у Мексиці. Личинки збирають з коренів агави та готують з різними спеціями. Ескамолес мають горіховий смак і часто подаються з тортильями.

Важливо пам'ятати, що смакові вподобання є суб'єктивними, і те, що здається огидним для одних, може бути справжнім делікатесом для інших.

Раніше портал “Коментарі” повідомляв, які продукти не псуються тривалий час.