Наскільки важливий вітамін А в раціоні дитини: думка дієтолога

Постарайтеся забезпечити дитині рекомендовану дозу вітаміну А в середньому протягом декількох днів або тижнів.

Продукти. Фото: moezdorovie.ru

Скільки вітаміну А необхідно дитині

Вік від 1 до 3 років: 1 000 міжнародних одиниць (МО) або 300 мкг в день.

Вік 4 років і старше: 1 333 МО або 400 мкг в день.

Кращі джерела вітаміну А

Барвисті і яскраві фрукти і овочі містять багато вітаміну А. Ось деякі з кращих джерел:

- 1/2 склянки морквяного соку: 22, 567 МО

- 1/4 чашки вареної солодкої картоплі: 12, 907 МО

- одна сира морква: 8 666 МО

- 1/4 чашки вареної моркви: 6 709 МО

- 1/4 чашки вареного шпинату: 5 729 МО

- 1/4 чашки приготовленої капусти: 4 979 МО

- 1/4 чашки дині: 1 352 МО

- 1/4 чашки абрикосів: 1 031 МО

- 1/4 склянки червоного перцю: 720 МЕ

- 1/4 чашки сирого шпинату: 703 МЕ

- 1/4 чашки нарізаного манго: 631 МЕ

- 1/4 чашки вареної броколі: 603 МЕ

- 1/4 чашки вареного замороженого горошку: 525 МЕ

- 1/2 чашки томатного соку: 546 МЕ

- 1/2 склянки збагаченого вітаміном А молока: 250 МЕ

- 1/4 чашки консервованих персиків: 236 МЕ

- 1/4 чашки свіжих персиків: 125 МЕ

- 1/2 великого яйця: 160 МЕ

- 15 г сиру чедер: 142 МЕ

Кількість вітаміну А в їжі варіюється в залежності від розміру фруктів або овочів. Діти можуть з'їдати більше або менше, ніж показані кількості, враховуючи вік і апетит. 

На відміну від тваринних джерел, при вживанні великої кількості овочів і фруктів практично неможливо отримати "передозування" вітаміну А. Коли ви споживаєте вітамін А з рослинних джерел, організм перетворює тільки ту кількість в активну форму, яка йому потрібна.

Діти у віці від 1 до 3 років не повинні отримувати понад 2 000 МО (600 мкг) в день. Діти у віці від 4 до 8 років не повинні отримувати більш як 3 000 МО (900 мкг) в день. Це максимальні суми, які вважаються безпечними, згідно з дослідженнями Інституту харчових продуктів і харчування.

Раніше "Коментарі" писали про три важливі факти на користь вакцинації від вітрянки.