Море вітамінів і суцільна користь: названо вкрай дешеву і унікальну рибу

Коли мова заходить про смачну та корисну рибу, більшість автоматично згадує червону рибу — сьомгу, форель або популярну дораду. Але існує ще один вид, який незаслужено опинився в тіні — сайра. Цю рибу майже не помічають, хоча вона значно доступніша за ціною, є в будь-якому супермаркеті й має багатий поживний склад.

Фото: з відкритих джерел

Чим сайра заслуговує на увагу

Сайра належить до родини скумбрієвих і вирізняється ніжною текстурою м’яса та насиченим смаком. У Японії вона вважається делікатесом, тоді як у нас її найчастіше купують у вигляді консервів. Проте саме свіжа або запечена сайра відкриває свій справжній кулінарний потенціал — з багатим ароматом і приємною, м’якою структурою.

Чому про сайру забули 

Популярність риби часто залежить від її ціни. Дорогі сорти автоматично асоціюються з якістю, а доступні — з другосортністю. Через це сайру незаслужено оминають. Втім, її корисні властивості не поступаються лососю, а подекуди й перевищують. 

Чим корисна сайра

·         Омега-3 жирні кислоти — зміцнюють серце, покращують стан судин, знижують ризики хвороб.

·         Вітаміни A, D, B-група — підтримують нервову систему, імунітет і здоров’я кісток.

·         Йод і фосфор — важливі для роботи мозку та щитоподібної залози.

·         Легкий для засвоєння білок — чудовий вибір для спортсменів і всіх, хто дбає про форму.

Як смачно приготувати сайру

·         У фользі з лимоном та зеленню — виходить соковита, ароматна страва з мінімумом калорій. 

·         На грилі чи сковороді-гриль — для поціновувачів хрусткої скоринки й димку в смаку.

·         Рибний суп із сайри — легкий, поживний і підходить навіть дітям.

·         Домашні консерви — зберігають смак і користь без зайвих добавок.

Сайра — це не просто недорога риба, а справжній дієтичний продукт, що поєднує смак, доступність і користь для здоров’я. Додайте її до свого меню — і ви приємно здивуєтеся.

Як вже писали "Коментарі", віджимання — це одна з найпростіших, але водночас дуже результативних вправ для всього тіла. Сайт Lose it розглядає, як регулярне виконання 30 віджимань щодня впливає на організм.