Лікар заявила про користь щоденного вживання сала

Сало – продукт, який уже давно став візитівкою України. Він не тільки смачний, а й дуже корисний. Нутриціолог Анна Волкова розповіла, що буде, якщо вживати сало щодня.

Користь сала (фото з відкритих джерел)

У складі сала є безліч вітамінів, амінокислот та мікроелементів, зокрема фосфор, натрій, магній, а також незамінні жирні кислоти. Завдяки їм продукт допомагає зміцнювати імунну систему, захищаючи організм від шкідливих бактерій.

Також сало містить арахідонову кислоту, яка допомагає швидко відновитися після високих фізичних навантажень, підвищуючи витривалість і силу м'язів. Цю речовину включають до складу поживних комплексів для людей, які займаються інтенсивними тренуваннями.

Крім цього, щоденне вживання продукту покращує метаболізм, адже жири, які входять до складу сала, не перевантажують печінку і легко засвоюються. У результаті покращуються обмінні процеси, а рівень холестерину приходить у норму.

Експерти також зазначають, що свиняче сало покращує роботу головного мозку, склад крові, очищаючи її від бляшок холестерину, позитивно впливає на функціонування серцевого м'яза.

Але потрібно контролювати порцію продукту. На добу для людей із нормальною вагою достатньо буде 20-30 г сала. А ось при надмірній вазі норму необхідно скоротити до декількох скибочок на сніданок.

Раніше видання "Коментарі" повідомляло, що за останні кілька місяців цінник на сало досяг рекордної позначки. Ціна на продукт на сьогодні складає 185 гривень за кілограм. Варто зазначити, що ще у вересні поточного року його середня ціна була меншою на 40 гривень.