Держрибагентство оприлюднило рейтинг найкорисніших видів риб для здоров'я

Морепродукти здобувають все більшу популярність як джерело необхідних для організму поживних речовин. Регулярне споживання риби, не менше двох порцій на тиждень, має численні переваги для здоров'я, включаючи зниження артеріального тиску та рівня холестерину. Держрибагентство України підготувало список найбільш корисних видів риб, які варто включити у свій раціон, щоб поліпшити загальний стан здоров'я.

Риба у магазині. Зображення від drobotdean на Freepik

Ось кілька видів риб, які вважаються найбільш корисними:

• Тріска — м'ясо цієї риби є джерелом високоякісного білка і вітаміну D3, особливо корисного в осінньо-зимовий період. Тріска може стати чудовою альтернативою червоному м'ясу.

• Оселедець — ця риба містить ненасичені жирні кислоти та вітаміни A, E, B і D3, які сприяють підвищенню рівня корисного холестерину в організмі, знижуючи ризик серцево-судинних захворювань.

• Скумбрія — ця риба, багата селеном і вітаміном D, підтримує серцево-судинну систему, покращує кровообіг і допомагає функціонуванню мозку.

• Форель — вважається найздоровішою рибою через низький рівень забруднення і високий вміст корисних інгредієнтів, що робить її чудовою альтернативою курятині.

• Судак — цінується за своє біле нежирне м'ясо, багате на фосфор, кальцій та йод, що корисно для нервової системи і контролю ваги.

• Сардини — жирна риба, яка забезпечує організм омега-3 і омега-6 жирними кислотами, допомагає знизити артеріальний тиск і покращити загальний стан серця.

• Лосось — багатий на біоактивні пептиди, цей вид риби сприяє синтезу колагену і має властивості, що запобігають тромбоутворенню.

• Короп — корисний для жінок, зберігає красу шкіри і покращує метаболізм.

• Кілька — багатий на кальцій, сприяє зміцненню зубів і волосся.

• Мойва — допомагає знизити рівень холестерину і захищає серце.

• Сом — корисний для людей з діабетом, швидко перетравлюється і позитивно впливає на нервову систему.

• Вугор — покращує здоров'я очей і підтримує шкіру.

• Сьомга — корисна для спортсменів, вона допомагає відновитися після навантажень і зміцнює кістки.

• Лящ — має антиоксидантні властивості та регулює рівень цукру в крові.

Найбільше користі риба приносить, коли її готують на пару, адже цей спосіб зберігає всі поживні властивості.