Чому українці так важко сприймають подорожчання яєць

Курячі яйця займають важливе місце в українській кухні та культурі. Тому українці так болісно сприймають підвищення цін саме на яйця, а не, скажімо, на шоколад, який також зріс у ціні.

Ілюстративне фото

Курячі яйця є незамінним продуктом для багатьох сімей з кількох причин:

1. Поживна цінність

Яйця — це багате джерело білка, вітамінів та мінералів. Вони містять вітаміни A, D, E та групи B, а також важливі мікроелементи, такі як залізо та цинк. Завдяки своїй високій поживній цінності яйця є важливою частиною раціону, особливо для дітей та людей похилого віку.

2. Економічність

Яйця були одним із найдоступніших продуктів на ринку. Їхня вартість була відносно низькою, а поживна цінність – високою, що робить їх ідеальним продуктом для сімей з різним рівнем доходу.

3. Універсальність у кулінарії

Яйця використовуються у величезній кількості страв. Вони можуть бути приготовлені різними способами: вареними, смаженими, у вигляді омлетів, додані до салатів, випічки та десертів. Їхня універсальність робить їх незамінними в будь-якій кухні.

4. Культурні традиції

Яйця відіграють важливу роль в українських традиціях та святах. Наприклад, на Великдень українці фарбують яйця – писанки та крашанки, які символізують нове життя та відродження. Це не лише кулінарна практика, а й частина культурної спадщини.

5. Легкість у зберіганні та використанні

Яйця легко зберігати та готувати, що робить їх ідеальним продуктом для зайнятих людей. Вони можуть зберігатися в холодильнику і не вимагають складних умов зберігання.

6. Підтримка місцевих виробників

В Україні існує безліч фермерських господарств, які займаються виробництвом курячих яєць. Підтримка місцевих виробників сприяє розвитку економіки та створення робочих місць.

Курячі яйця – це не просто продукт харчування, а важлива частина української культури та традицій. Їхня поживна цінність, економічність, універсальність у кулінарії та культурне значення роблять їх незамінним продуктом для багатьох українських сімей. Незалежно від пори року та свят, яйця завжди залишаються популярним та затребуваним продуктом на столах українців. Тому залишається сподіватися, що до початку 2025 року ціни на яйця знизяться, як повідомляли у Мінагрополітики.