Чому не можна зберігати яйця в дверцятах холодильника

Простір в холодильнику має бути правильно організований, тоді продукти залишатимуться свіжими довгий час. Наприклад, яйця не можна зберігати у дверцятах, попри те, що для них там є спеціальні місця. Про це розповіла експерт з харчової безпеки Мішель Босевскі, передає видання Wday.

Отже, на верхній полиці холодильника повинні бути продукти, готові до вживання, і залишки різних страв. А ось на середній — яйця, бажано в картонній коробці. Це місце буде для них більш прохолодне, а значить вони на довше збережуть свою свіжість. Багато людей дістають яйця з коробки й переставляють в бокові стінки холодильника, але дверцята — найтепліша частина побутового пристрою. Там продукт знаходиться в умовах постійно мінливої температури, тому швидко може зіпсуватися.

Нижня полиця холодильника призначена для сирого м'яса і риби, але краще їх зберігати в закритих контейнерах. А у дверцятах можна залишати різні йогурти, сири, внизу — молоко та інші напої.

Для овочів і фруктів, як правило, є спеціальні відсіки.

Раніше видання "Коментарі" повідомляло, як позбутися неприємного запаху з холодильника.