Червоне м'ясо не таке безпечне, як усі вважають: до яких хвороб призводить продукт

Червоне м'ясо, таке як яловичина, свинина та баранина, є популярним продуктом у багатьох країнах світу. Воно багате на білок, залізо та інші поживні речовини. Однак, надмірне споживання червоного м'яса може мати негативні наслідки для здоров'я.

Ілюстративне фото

Попри корисні властивості червоного м'яса, його вживання може призвести до наступних хвороб:

Серцево-судинні захворювання: Червоне м'ясо містить багато насичених жирів і холестерину, які можуть підвищувати рівень "поганого" холестерину в крові. Це може призвести до утворення бляшок в артеріях, що збільшує ризик серцевих нападів та інсультів.

Рак: Деякі дослідження показали, що надмірне споживання червоного м'яса може збільшувати ризик розвитку раку товстої кишки, раку шлунка та раку підшлункової залози.

Діабет 2 типу: Червоне м'ясо може підвищувати ризик розвитку діабету 2 типу, особливо у людей з надмірною вагою або ожирінням.

Ожиріння: Червоне м'ясо є висококалорійним продуктом, і його надмірне споживання може призвести до набору ваги та ожиріння.

Подагра: Червоне м'ясо містить пурини, які можуть підвищувати рівень сечової кислоти в крові. Це може призвести до розвитку подагри – хвороби, що характеризується болем у суглобах.

Рекомендації щодо споживання червоного м'яса різняться. Однак, більшість експертів сходяться на тому, що споживання червоного м'яса слід обмежити до 1-2 порцій на тиждень.

Що робити, якщо ви любите червоне м'ясо

Вибирайте нежирні сорти червоного м'яса, такі як вирізка або філе.

Видаляйте видимий жир перед приготуванням.

Готуйте червоне м'ясо на грилі, в духовці або на пару, замість смаження.

Вживайте червоне м'ясо в поєднанні з великою кількістю овочів і фруктів.

Обмежте споживання обробленого червоного м'яса, такого як ковбаси та сосиски.

Нагадаємо, портал “Коментарі” писав, до яких хвороб призводить вживання майонезу.