Почему необходимо употреблять яйца целиком: кардиологи назвали удивительную причину

Яйца следует потреблять полностью, ведь именно желток содержит самые ценные питательные вещества, а распространенное беспокойство из-за холестерина основывается на неправильном понимании этого компонента. Многие люди предпочитают только белок, избегая желтка, считая, что он способен повышать уровень холестерина и вызывать проблемы со здоровьем, сообщает Hindustan Times.

Фото: из открытых источников

Доктор Алок Чопра, кардиолог и специалист по функциональной медицине с более чем 40-летним опытом, объясняет, что яичный белок отдельно является воспалительным продуктом. Если его употреблять без желтка, это может повлиять на организм. По словам врача, только вместе с желтком яйцо становится действительно ценным и сбалансированным продуктом, обеспечивающим широкий спектр необходимых питательных веществ.

Желток содержит не только холестерин, но и витамины и полезные жиры.

На самом деле холестерин в умеренных количествах безопасен для организма. Он необходим для строения клеток, гормонального баланса, нормальной работы мозга и иммунной системы. Врач подчеркивает, что около 85% холестерина организм производит самостоятельно, вне зависимости от питания.

Как уже писали "Комментарии", после 50 лет организм претерпевает естественные возрастные изменения, поэтому сбалансированное питание становится особенно важным для сохранения ясности ума и хорошей памяти. Специалисты по питанию рекомендуют обратить внимание на жирные сорта рыбы, в частности лосось, содержащий комплекс питательных веществ, необходимых для здорового старения.