Як перевірити свіжість яєць: дієві способи

Свіжість яєць є важливим фактором для забезпечення безпеки та якості їжі. Вживання несвіжих яєць може призвести до харчових отруєнь. Портал “Коментарі” повідомляє про прості методи перевірки свіжості яєць.

Ілюстративне фото

Один з найпоширеніших методів перевірки свіжості яєць — це тест з водою. Для цього вам знадобиться склянка або миска з холодною водою. Обережно опустіть яйце у воду і спостерігайте за його поведінкою.

• Свіже яйце: Лежить горизонтально на дні.

• Яйце середньої свіжості: Стоїть вертикально на дні або трохи підійматися.

• Несвіже яйце: Плаває на поверхні води.

Цей метод працює завдяки тому, що з часом повітряна камера всередині яйця збільшується, що змушує його плавати.

Візуальний огляд та запах

Ще один спосіб перевірити свіжість яєць — це візуальний огляд та запах. Розбийте яйце на плоску поверхню і зверніть увагу на його вигляд та запах.

• Свіже яйце: Яскравий, куполоподібний жовток і густий, прозорий білок.

• Несвіже яйце: Плоский жовток і водянистий білок. Може мати неприємний запах.

Якщо яйце має неприємний запах, його слід негайно викинути, оскільки це ознака, що воно зіпсувалося.

Дата на упаковці

Хоча цей метод не завжди є найточнішим, перевірка дати на упаковці може дати уявлення про свіжість яєць. Зазвичай на упаковці вказується дата виробництва або кінцевий термін споживання. Важливо пам'ятати, що яйця можуть залишатися свіжими протягом кількох тижнів після дати виробництва, якщо їх зберігати в холодильнику.

Тест на струшування

Цей метод менш відомий, але також може бути корисним. Візьміть яйце та обережно струсіть його біля вуха. Якщо ви чуєте плескіт, це може свідчити про те, що яйце несвіже. Свіже яйце не повинно видавати жодних звуків при струшуванні.

Тест зі світлом

Цей метод часто використовують фермери для перевірки свіжості яєць. Вимкніть світло в кімнаті та піднесіть ліхтарик до яйця. Свіже яйце буде виглядати однорідним, без великих повітряних камер. Якщо ви бачите велику повітряну камеру, це може свідчити про те, що яйце старе.

Раніше портал “Коментарі” повідомляв, які продукти довго не псуються.