comment

Рубрики

comment

МЕНЮ

Главная Новости Здоровье витамины и пищевые добавки Какие продукты влияют на усвоение железа в нашем организме
commentss НОВОСТИ Все новости

Какие продукты влияют на усвоение железа в нашем организме

Необходимо учитывать, насколько хорошо этот микроэлемент сможет доставляться в организм

9 ноября 2020, 20:35

Большинство людей уверены в том, что если регулярно кушать продукты, в которых содержится много железа и белка, то уровень гемоглобина должен быть в полном порядке. Но квалифицированный диетолог Светлана Фус рассказала, что если еще с белком проще, то с усвоением железа намного сложнее. Поэтому пришло время детальнее разобраться в этом вопросе.

Какие продукты влияют на усвоение железа в нашем организме

Какие продукты влияют на усвоение железа. Фото: unsplash

Специалист говорит, что важно не только выбирать продукты с необходимыми микроэлементами, но также задуматься о том, как он будет доставляться в организм. Эксперт поделилась, что на этот процесс влияет множество факторов. Например, если кислотность желудочного сока низкая, то железо будет усваиваться организмом не очень хорошо. Плюс, важно учитывать правильное сочетание продуктов, состояние кишечника и наличие определенных веществ, которые способствуют усвоению. 

Светлана рассказывает, что когда мы едим мясо, то получаем около 20 процентов железа. А когда же дело доходит до овощей, круп и бобовых – всего 5 процентов. Именно поэтому поддерживать уровень гемоглобина с помощью яблок, гречки и гранатов сложнее. Для того, чтобы его повысить, необходимо какое-то количество времени и терпения. 

Диетолог резюмирует, что из помидоров, брокколи, цветной капусты, тыквы, моркови и даже картофеля железо усваивается намного лучше, нежели, например, из шпината, хлеба или чечевицы. 

Ранее издание "Комментарии" сообщало о том, чем опасен дефицит железа и как предотвратить. 


Читайте Комментарии в Google News

Подписывайтесь на наш Telegram-канал, чтобы первыми узнать о самых важных событиях!


Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
comments

Обусуждения

comments.ua
comments.ua
comments.ua
comments.ua

Новости

Подписывайтесь на уведомления, чтобы быть в курсе последних новостей!