Рубрики
МЕНЮ
Клименко Елена
Последние научные исследования свидетельствуют: способ приготовления кофе имеет не меньшее значение для здоровья, чем его качество или сорт зерен. Наиболее полезным вариантом специалисты считают кофе, заваренный методом фильтрации. Именно такая технология помогает получить чистый напиток, содержащий ценные биоактивные вещества и минимизирует попадание нежелательных компонентов в организм.

Приготовление кофе. Фото: из открытых источников
Во время приготовления фильтр-кофе горячая вода проходит через молотые зерна только один раз, а бумажный фильтр содержит осадок и жирные соединения. В результате в чашке остается прозрачный напиток, насыщенный антиоксидантами. Эти вещества играют важную роль в защите клеток от повреждений, а также способствуют снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний.
Именно поэтому фильтр-кофе стал популярным выбором в кафе по всему миру и считается безопасным ежедневным вариантом для большинства людей. Она мягко влияет на организм и не перегружает сердце.
В то же время, ученые предостерегают относительно нефильтрованного кофе. Напитки, приготовленные в турке, френч-прессе или просто залитые кипятком в чашке, содержат гораздо больше веществ, способных повышать уровень "плохого" холестерина. Регулярное употребление такого кофе может создавать дополнительную нагрузку на сосуды и сердечно-сосудистую систему в целом.
Эксперты советуют тем, кто стремится соединить удовольствие от кофе с пользой для здоровья, отдавать предпочтение именно фильтр-методу. Он позволяет сохранить вкус зерен, уменьшить потенциальные риски и сделать любимый напиток более безопасным для сердца.
Портал "Комментарии" ранее писал , что когда еда начинает прилипать к сковороде, приготовление становится настоящим испытанием. Даже простая яичница может превратиться в кашу, блины пригорают, а мытье посуды занимает больше времени. Многие хозяйки сразу думают о покупке новой сковороды, но проблема часто кроется не в изношенном покрытии, а в неправильном уходе. Есть легкий трюк, который поможет вернуть гладкую поверхность сковороды и надолго забыть о прилипании пищи.