logo

Coinspot 18.09.2020

BTC/USD

10848.00

ETH/USD

377.81

LTC/USD

47.80

НБУ 18.09.2020

USD/UAH

28.25

EUR/UAH

33.45

RUB/UAH

0.39

comment

Рубрики

comment

МЕНЮ

Главная Новости Здоровье диета и питание Врач рассказала, можно ли есть сырые шампиньоны
commentss НОВОСТИ Все новости

Врач рассказала, можно ли есть сырые шампиньоны

Шампиньоны являются очень низкокалорийным продуктом

15 сентября 2020, 00:30

Шампиньоны - самые распространенные и доступные грибы, в составе которых много витаминов, ценных веществ, органических кислот и белков. Но можно ли употреблять их в сыром виде? На этот вопрос изданию Wday ответила врач-диетолог Мария Волынкина.

Врач рассказала, можно ли есть сырые шампиньоны

шампиньоны / jirkaejc / iStock / Getty Images Plus

Специалист отметила, что сырых шампиньонов, выращенных в теплицах, бояться не стоит.  Без тепловой обработки они сохранят гораздо больше полезных веществ. А вот с лесными грибами стоит быть аккуратнее, потому что они могут накапливать вредные примеси из воздуха и почвы, а значит предоставлять угрозу для здоровья. 

Также диетолог не советует покупать шампиньоны на продовольственном рынке, потому что неизвестно в каких условиях эти грибы были выращены и собраны. Можно доверять только проверенным продавцам.

Еще эксперт рассказала, как правильно выбирать шампиньоны. В первую очередь, их нужно внимательно осмотреть, чтобы на грибах не было трещин и повреждений. Выбирайте продукт белого цвета, чтобы ножка была без пятен. 

Ранее издание "Комментарии" сообщало, как на развитие рака влияет употребление грибов.


Подписывайтесь на наш Telegram-канал, чтобы первыми узнать о самых важных событиях!


Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
comments

Новости партнеров

Новости

Подписывайтесь на уведомления, чтобы быть в курсе последних новостей!