ТОП блюд из мяса, которые "убивают" сердце и приводят к раку

Блюда из мяса обычно занимают важное место в рационе многих людей. Мясо является источником белка, железа и витаминов группы B. Однако не все мясные продукты одинаково полезны. Некоторые из них могут значительно ухудшить состояние здоровья, особенно о постоянном употреблении.

Мясо. Иллюстративное фото

Исследования показывают, что наибольший вред организму наносят блюда из переработанного мяса, часто встречающиеся в повседневном питании. Наиболее вредными считаются колбасы, сосиски, бекон и хот-доги из-за большого количества насыщенных жиров, соли и химических консервантов. Регулярное употребление таких продуктов повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и даже некоторых видов рака. Особенно опасны нитраты и нитриты, которые используются для сохранения цвета и вкуса.

Также очень вредными называют блюда на основе копченого мяса. Это объясняется тем, что при копчении образуются токсичные соединения, которые могут повреждать клетки и способствовать развитию онкологических процессов. Люди часто употребляют копчености как закуску или добавляют их в бутерброды, однако последствия могут быть серьезными.

Фастфуд с переработанным мясом называют еще одной опасностью. Бургеры с двойными котлетами, хот-доги и пицца с большим количеством колбасных изделий содержат избыток калорий, жиров и соли. Такие блюда способствуют ожирению и нарушению работы пищеварительной системы.

Опасными специалисты называют некоторые способы приготовления мяса, ведь даже полезный продукт после обработки может стать вредным. Так жарка на высокой температуре приводит к образованию канцерогенных веществ. Это касается не только бекона или сосисок, но и любого переработанного мяса.

Чтобы сохранить здоровье, специалисты советуют ограничивать потребление таких продуктов и отдавать предпочтение нежирному мясу, приготовленному на пару или запеченному без избытка растительного масла. Курятина, индейка или рыба являются гораздо более безопасными вариантами для ежедневного рациона.

Напомним: портал "Комментарии" писал о самом вредном блюде из картофеля, и это не чипсы.