Комаровский объяснил, может ли шоколад навредить костям

Шоколад может негативно повлиять на процесс усвоения кальция организмом. Но это случится лишь в том случае, если человек будет съедать слишком много лакомства. Об этом рассказал врач Евгений Комаровский в своем микро-блоге в Instagram.

Шоколад. Фото: craft-retro.ru

Какао-бобы, из которых и производят, пожалуй, одно из самых популярных лакомств, действительно содержат в себе вещества, препятствующие нормальному усвоению кальцию. Это оксалаты — соли щавелевой кислоты. Вместе с кальцием в организме они образуют соединение оксалат кальция. Оно нерастворимое и, соответственно, не может быть поглощено клетками. 

И все же опасность под шоколадной оберткой кроется. 

Шоколад не станет угрозой для здоровья костей и организма в целом, если есть его по чуть-чуть.

Ранее "Комментарии" рассказывали о том, как приготовить вкусный горячий шоколад дома.