Хранение пищи в контейнерах может привести к самому страшному: срочное предупреждение

Хранить еду в пластиковых контейнерах удобно, однако не все продукты подходят для такого способа. Даже пищевой пластик с течением времени может повреждаться, особенно если его часто нагревают или моют агрессивными средствами. Царапины и микротрещины способны накапливать бактерии или способствовать переходу нежелательных веществ в пищу. Вот пять категорий продуктов, которые лучше не держать в пластике:

Фото: из открытых источников

1. Сырое мясо

После открытия упаковки остатки мяса часто переводят в контейнер. Однако пластик легко впитывает запахи, а в его повреждениях могут размножаться бактерии. Безопаснее хранить сырое мясо в стеклянной или металлической посуде с герметичной крышкой.

2. Жирные продукты

Масло, масло, сыр, жирная рыба, орехи и сливочные соусы могут способствовать передвижению компонентов пластика в пищу. Жир создает среду, в которой эти процессы происходят активнее.

3. Кислые блюда

Томатные соусы, цитрусовые, маринады и ферментированные продукты (йогурт, квашеные овощи) могут взаимодействовать с пластиковой поверхностью. Это не только влияет на вкус, но может ухудшать качество контейнера.

4. Корм для домашних животных

Длительное хранение корма в пластике нежелательно, особенно если емкость используется годами. Лучше выбрать стекло или нержавеющую сталь, чтобы минимизировать риски.

5. Остатки еды для разогрева

Одноразовые контейнеры по доставке не предназначены для повторного нагревания. Они могут деформироваться под воздействием высокой температуры. Перед разогревом блюдо следует переложить в посуду, подходящую для микроволновки.

Для ежедневного использования оптимальным выбором остаются стеклянные, керамические или металлические контейнеры – они долговечны и нейтральны к продуктам.

Как уже писали "Комментарии", специи придают блюдам вкус, но их польза для здоровья не ограничивается кулинарией. Особенно это касается контроля уровня сахара в крови и улучшения чувствительности к инсулину. Чаще всего для этих целей советуют корицу, однако есть и другие приправы, заслуживающие внимания.