Рубрики
МЕНЮ
Клименко Елена
Привычка есть поздно вечером может иметь гораздо более широкие последствия, чем просто влияние на массу тела. Прием пищи в ночное время, особенно после 20:00, способен сказываться на работе пищеварительной системы, гормональном балансе и качестве сна. Специалисты обращают внимание, что организм в вечерние часы постепенно переходит в режим отдыха и активное пищеварение в этот период может нарушать природные биоритмы.

Фото: из открытых источников
Чаще поздние перекусы ассоциируют с набором лишнего веса, однако это лишь одна из возможных проблем. У некоторых людей вечерний прием пищи вызывает тяжесть в желудке, вздутии или изжоге. Это связано с тем, что скорость обмена веществ во второй половине дня снижается, а пища переваривается медленнее, создавая дополнительную нагрузку на желудочно-кишечный тракт.
Отдельную роль играет реакция организма на инсулин. В вечернее и ночное время чувствительность к этому гормону может уменьшаться, что затрудняет контроль уровня сахара в крови. При регулярном позднем питании это может отрицательно сказаться на метаболическом здоровье и способности поддерживать стабильный вес.
Еще один важный аспект – сон. Употребление тяжелой, жирной или калорийной пищи перед отдыхом часто приводит к повышенной кислотности желудка и дискомфорта, из-за чего уснуть становится сложнее. Даже если сон наступает, его качество может ухудшаться.
Кроме того, ночные перекусы часто содержат больше калорий, чем необходимо организму, а усвоение питательных веществ в этот период происходит менее эффективно. Воздействие позднего питания может отличаться в зависимости от индивидуальных особенностей, однако в целом такая привычка не способствует сохранению здоровья.
Как уже писали "Комментарии", в Скандинавии люди жевали березовую смолу, чтобы сделать ее более мягкой и использовать в качестве клея для инструментов. Другие древние цивилизации, в том числе греки, коренные американцы и майя, также потребляли древесную смолу – иногда для удовольствия, иногда для успокаивающего эффекта.