Цю популярну кашу необхідно їсти щодня: причини вражають

Регулярне вживання вівсянки сприяє кращому травленню, допомагає знижувати холестерин у крові та позитивно впливає на якість сну.

Вівсянка, включена до щоденного раціону, здатна підтримати втрату ваги, оптимізувати роботу травної системи й знизити холестерин. Портал Verywellhealth детально пояснив, як її варто їсти, щоб отримати максимальний ефект.

1. Покращення травлення

Овес — цінне джерело пребіотиків та клітковини: розчинна волокнина утримує воду в кишечнику, пом’якшуючи стілець, а нерозчинні та пребіотики стимулюють зростання корисної мікрофлори. Крім того, специфічні компоненти вівса, як-от авенацини, стабілізують мікробіом.

2. Зниження холестерину

Бета‑глюкани, які містяться у вівсянці (приблизно 7,5 г у склянці), утворюють гель у кишечнику, що перешкоджає всмоктуванню "поганого" холестерину та сприяє його виведенню. Споживання хоча б 3 г β‑глюкану щодня може знизити рівень ЛПНЩ на 5–10 %.

3. Контроль ваги

Це ситний продукт із повільними вуглеводами, які уповільнюють травлення, даючи тривале відчуття насичення. Регулярне споживання цільнозернового вівса допомагає контролювати апетит і сприяє схудненню — хоча для підтвердження цього потрібні ще дослідження.

4. Підтримка м’язів

Після фізичних навантажень вівсянка з молоком або несолодким соєвим молоком допомагає відновитися завдяки балансу білка, вуглеводів та мінералів (кальцій, магній, калій). Вживання протеїнової добавки з вівсом протягом 14 днів показало зниження м’язового болю й швидше відновлення.

5. Регуляція глюкози

Бета‑глюкани уповільнюють перетравлення і знижують післяобідній пік інсуліну. Одне дослідження показало суттєве зниження HbA1c після регулярного споживання 100 г вівса щодня протягом року.

6. Якісний сон

Дослідження показують, що люди, які споживають більше цільних зерен (у тому числі овес), сплять довше й краще. Основа для здорового сну — вечеряти цільнозерновою кашею замість рафінованої їжі.

Раніше портал "Коментарі" писав, що вживання кави може спричиняти як підвищення, так і зниження рівня цукру в крові, що особливо важливо для людей із діабетом. Цей ефект залежить від індивідуального метаболізму, кількості кофеїну і того, чи п'ється кава разом із їжею, повідомляє verywellhealth.com.