Цей щоденний перекус може продовжити молодість: відкриття вчених

Один конкретний продукт може впливати на біологічний вік

Теломери – це захисні ковпачки на кінцях наших хромосом, які з віком стають коротшими. Це скорочення може призводити до таких вікових захворювань, як рак, діабет 2 типу та проблеми із серцем. Однак на довжину теломір може впливати наш раціон. Нове дослідження визначило один конкретний продукт, здатний уповільнити процес старіння організму.

Дивно, але інший популярний перекус, виготовлений із цього ж продукту, не мав такого позитивного впливу. Команда іспанських дослідників вивчила, як щоденне споживання арахісу та арахісової олії впливає на теломери.

Як йдеться у попередньому дослідженні, опублікованому в Antioxidants у 2023 році, антиоксиданти допомагають боротися зі скороченням теломерів, тому цілком логічно, що арахіс – багате джерело антиоксидантів, таких як вітамін Е, ніацин та поліфеноли (наприклад, ресвератрол) – може бути корисним.

Вчені дотримуються думки, що арахіс має здатність нейтралізувати активні форми кисню та зменшувати запалення, що може значно сприяти збереженню довжини теломеру. Також можна було б припустити, що арахісова олія, яка в основному складається з подрібненого арахісу, матиме такий самий ефект. Але це виявилося не так.

У дослідженні 58 учасників було поділено на три групи: перша щодня отримувала 25 грамів арахісу в шкірці, друга - 32 грами арахісової олії, а третя - 32 грами контрольної олії, виготовленої з арахісової олії.

Протягом експерименту учасникам було заборонено їсти інші горіхи, виноград, темний шоколад та пити вино. У тих, хто вживав арахіс, за три місяці спостерігалося значне збільшення довжини теломер. Прискореного скорочення тіломір не було зафіксовано в жодного з них.

Але у групи, яка їла арахісове масло, результати були іншими. Збільшення довжини тіломіру не було, а у 22% учасників спостерігалося прискорене скорочення.

Ці результати свідчать, що щоденне вживання смаженого арахісу в шкірці може уповільнювати скорочення теломер у молодих, здорових дорослих людей.

Читайте також на порталі "Коментарі" - перекус за кермом може коштувати 275 000 гривень: про яке правило не знає більшість водіїв.