Чим можна замінити картоплю: три продукти

Експерти розповіли, чим можна в стравах замінити картоплю, щоб вийшло смачно, корисно і ситно

Страви з картоплі - одні з найпопулярніших на нашому столі, але якщо раптом цього її вдома не виявилося, не поспішайте засмучуватися. Експерти назвали три продукти, якими цілком можна замінити цей овоч.

Батат

Його ще називають "солодкою картопля", але в складі батату не так багато крохмалю, тому він засвоюється організмом набагато легше. У цьому овочі міститься багато вітамінів і мікроелементів, які покращують травлення і допомагають вивести з організму токсини. Найсмачнішим батат виходить у духовці, але можна зробити й пюре або протушкувати овоч на сковорідці невеликими кубиками.

Гарбуз

Це також універсальний овоч, з якого можна приготувати й салат, і суп, і гарнір, і навіть десерт. У складі гарбуза є кальцій, магній, залізо, калій й інші речовини, які допомагають нормалізувати рівень цукру в крові, а також виводять токсини та надлишки "шкідливого" холестерину.

Морква

Ще один смачний, корисний і доступний овоч, яким можна у страві замінити картоплю. Морква багата бета-каротином, вітамінами, антиоксидантами, які підтримують організм у тонусі й захищають від розвитку багатьох захворювань. Моркву можна використовувати для салату, супу або просто як здоровий перекус.

Нагадаємо, що картопля - один із найпопулярніших овочів на нашому столі, тому що він смачний, ситний і бюджетний. Але як правильно готувати цей продукт, щоб він був максимально корисним для здоров'я?

Раніше видання "Коментарі" повідомляло, що багато людей у надії скинути зайві кілограми сідають на дієту і виключають з раціону деякі продукти, наприклад картоплю. Але чи правильно це? Дієтолог Олена Кален на своїй сторінці в Instagram дала докладну відповідь.