Чеснок или имбирь: раскрыта настоящая правда о их влиянии на наше здоровье

Имбирь и чеснок содержат полезные для здоровья компоненты, но в определенных случаях или при чрезмерном употреблении могут вызвать нежелательные эффекты в организме.

Чеснок и имбирь давно используются в кулинарии и народной медицине не только как ароматные специи, но и продукты, которые могут положительно влиять на здоровье. Оба корня содержат вещества с мощными антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, которые способствуют поддержанию иммунной системы и защиты клеток от повреждений свободными радикалами.

Согласно данным, чеснок содержит большее количество определенных минералов, витаминов, белков и углеводов по сравнению с имбирем, что делает его более плотным пищевым продуктом. Сам корень содержит серосодержащие соединения, в частности алицин – биоактивное вещество, которое образуется при измельчении чеснока и обладает антимикробными и иммуномодулирующими свойствами. Именно эти составляющие часто рекламируют как средства, способные поддерживать защитные механизмы организма, особенно во время сезонных простуд. Однако научные данные об этих эффектах еще не окончательны, поскольку многие исследования имеют ограничения по размеру выборки или дизайну.

Несмотря на потенциал пользы, у чеснока есть и побочные эффекты. Употребление сырого чеснока может привести к расстройствам пищеварения, таким как боль в животе, метеоризм или изжога. Некоторые компоненты чеснока могут взаимодействовать с медикаментами, в частности, с препаратами для разжижения крови, что повышает риск кровотечения. Кроме того, людям с чувствительностью к FODMAP-соединениям следует быть осторожными, поскольку фруктаны в чесноке могут вызывать дискомфорт.

Имбирь со своей стороны славится высоким содержанием антиоксидантов, таких как гингерол и шогаол, которые помогают защищать клетки от окислительного стресса и воспалительных процессов. Эти компоненты не только способствуют общему укреплению иммунной системы, но и могут облегчать симптомы простуды, в частности, боль в горле и тошноту. Имбирь также широко изучается в контексте воздействия на пищеварение: он может помогать при вздутии живота, газах и других расстройствах кишечника, а также положительно влиять на уровень сахара в крови.

Впрочем, имбирь тоже может иметь побочные эффекты – при высоких дозах возможен дискомфорт в желудке, изжога и раздражение полости рта. Он может взаимодействовать с антикоагулянтами, что также требует осторожности при приеме. Людям с диабетом и беременным рекомендуется консультироваться с врачом перед использованием имбирных добавок, поскольку он может влиять на уровень сахара в крови.

Как уже писали "Комментарии", печень является одним из самых трудоспособных органов человеческого организма, ведь каждый день она нейтрализует токсины, участвует в пищеварении и регулирует обмен веществ.